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東莞市正旭新能源設(shè)備科技有限公司
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    正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-紅糖烘干工藝

    作者:Lucy  來(lái)源:正旭空氣能  發(fā)表時(shí)間:2022/3/7  點(diǎn)擊:2334
      前言:
        紅糖,以甘蔗為原料,經(jīng)提汁、澄清、煮煉,采用石灰法工藝(用石灰作為澄清劑 )制煉而成的粗糖,季羨林先生認(rèn)為紅糖在我國(guó)具體起源時(shí)間“始于三國(guó)魏晉南北朝到唐代之間的某一時(shí)代,至少在后魏以前。前期作為藥用,后期隨著我國(guó)甘蔗種植面積逐漸擴(kuò)大,紅糖逐漸走進(jìn)百姓家,也從藥用向食用過(guò)渡。

      紅糖的功效:
        紅糖是一種很常見(jiàn)的糖,但卻被人們稱(chēng)為“廉價(jià)的補(bǔ)品”。紅糖之所以可以起到特殊的功效和作用,主要是因?yàn)樗旧矶际翘烊怀煞痔崛《?,?jù)皮膚醫(yī)學(xué)專(zhuān)家們多年的潛心鉆研,發(fā)現(xiàn)紅糖中蘊(yùn)含著大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)肌膚的健康、營(yíng)養(yǎng)有著獨(dú)到的功效。
        1、 經(jīng)常食用紅糖能夠補(bǔ)充皮膚的營(yíng)養(yǎng),增加皮膚的彈性,從而能達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。對(duì)于女性朋友有很大的補(bǔ)益作用。
        2、 南北朝陶弘景的“名醫(yī)別錄”已有記載:紅糖能潤(rùn)肺氣、助五臟、生津、解毒、助脾、緩肝氣。對(duì)于利脾緩肝、補(bǔ)血活血通淤有很好的效果。
        3、 紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì),能抵抗自由基,重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu),維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。

      加工工藝:
        傳統(tǒng)的加工紅糖一般會(huì)經(jīng)過(guò)榨汁、開(kāi)泡、趕水、出糖、打沙、成型等基本步驟,然后經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)柴火灶旺火熬制6小時(shí),不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,趕水、打沙等18道工序熬制。
        長(zhǎng)期以來(lái),紅糖制造企業(yè)一直在尋找一種高效的烘干方式,能夠使得紅糖的烘干效率提高的同時(shí)降低成本。正旭熱泵烘干機(jī),可以根據(jù)不同大小、厚度、品種的紅糖進(jìn)行不同的工藝設(shè)置,根據(jù)烘干需求選擇烘干時(shí)溫度、濕度、時(shí)間等參數(shù),確保紅糖的色澤與品質(zhì),使得紅糖的烘干效率大大提高的同時(shí)節(jié)約成本,而且是一種環(huán)保節(jié)能設(shè)備,烘干過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)。下面就來(lái)介紹下紅糖烘干的工藝:
        1、將紅糖切成方塊狀,放入托盤(pán)中,在物料架中分層放好,注意層與層之間的距離,將物料車(chē)推入烘干房,開(kāi)始啟動(dòng)溫濕度控制系統(tǒng),前一個(gè)小時(shí)可以只升溫不排濕,因?yàn)樵诠ぷ鞯牡谝浑A段,烘干房里面的濕度很低。
        2、第二階段設(shè)置烘干+排濕的工作程序模式,紅糖烘干機(jī)帶有余熱回收功能,在排濕過(guò)程中的熱量會(huì)重新參與到烘干房的熱循環(huán)。
        3、排濕過(guò)程中不會(huì)造成熱量浪費(fèi),從而降低了運(yùn)行成本。使用8P的空氣能烘干機(jī)搭配25m的烘干房,每批次烘干1200-1500斤。

      正旭紅糖烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)
        作為空氣能熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,正旭所生產(chǎn)的紅糖熱泵烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢(shì):
        1.安裝拆卸靈活方便:安裝拆卸不受空間限制,室內(nèi)室外均可自由選擇!
        2.運(yùn)行過(guò)程安全放心:整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無(wú)傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易炸、中毒等危險(xiǎn),是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
        3.自動(dòng)化、智能化程度高:運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
        4.節(jié)能環(huán)保:同燃煤、油、氣相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。運(yùn)行過(guò)程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。
        5.采用多溫區(qū)分層控溫:速度可調(diào),自動(dòng)控制,烘制出的紅糖純正健康。
        6.應(yīng)用范圍廣:正旭紅糖烘干機(jī)還可廣泛應(yīng)用于其他糖類(lèi)烘干,一機(jī)多用。
        7.使用壽命長(zhǎng),維護(hù)費(fèi)用低。

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