前言:
桑葚又名桑果、桑棗、葚子,成熟果實(shí)多呈紅紫色或黑色橢圓形花果,汁水豐富,甜酸清香,采摘后的桑葚一般可做桑葚果汁,桑葚酒以及桑葚果醋,或者將桑葚加工制成果干,用桑葚干泡酒,泡茶都是不錯的選擇,受到廣大消費(fèi)者的歡迎。
桑葚功效:
1. 增強(qiáng)免疫力。桑葚含有豐富的維生素以及人體必需微量元素等,可以增強(qiáng)人體免疫力;
2. 促進(jìn)消化。桑葚含有脂肪酸、蘋果酸等物質(zhì),能夠幫助人體吸收淀粉、蛋白質(zhì)等,可以促進(jìn)腸胃蠕動;
3. 防止血管硬化。桑葚含有的脂肪酸可以抑制脂肪合成,可以防止脂質(zhì)在血管內(nèi)堆積,防止血管硬化。
加工工藝:
每年的4-5月是桑葚的成熟期,挑選黑紅透亮的桑葚進(jìn)行采摘,桑葚果實(shí)脆嫩,采摘時要輕拿輕放,采摘后的桑葚要及時運(yùn)輸,盡快攤曬,以免長時間堆積導(dǎo)致桑葚發(fā)酵。
桑葚采摘完畢之后,將桑葚攤開,剔除桑葚堆里的樹枝雜葉以及受損的果子,將大小相近成熟度一致的桑葚放在同一托盤內(nèi)。
挑選后的桑葚要及時曬干,初期不翻動,一到兩天后輕輕翻動,為了防止蚊蟲叮咬,可以在桑葚上面蓋一層紗布,保持衛(wèi)生。傳統(tǒng)的桑葚加工主要是通過太陽曬干,雖然節(jié)省了成本,但是利用太陽晾曬時間長,受陰雨天氣影響大,容易沾染灰塵,很難做到干凈衛(wèi)生。正旭
桑葚烘干機(jī)節(jié)能高效,烘干后的桑葚干色澤鮮美,品質(zhì)均一,保留了原有的營養(yǎng),全方位高溫滅菌,大大滿足了市場需求,下面就來介紹一下正旭桑葚
熱泵烘干機(jī)的加工工藝:
1. 裝盤:一般4公斤桑葚可制成1公斤桑葚干,將挑選好的桑葚裝入物料車內(nèi),每臺物料車放置不超過14個篩子,每個篩子間隔10公分,物料車之間要留有間隙,利于熱風(fēng)通過;
2. 設(shè)置參數(shù):桑葚水分含量多,所以烘干時間比較久,溫度不能太高。初期慢慢升溫一小時,不排濕,保持烘干狀態(tài),等待溫度升至50攝氏度;第二階段烘干和排濕同時進(jìn)行,溫度保持在55攝氏度,目標(biāo)濕度為60%;之后兩階段每一階段溫度上升5攝氏度,濕度下降10%;最后一個階段目標(biāo)濕度降至15%左右。在達(dá)成烘干目標(biāo)之后,可以二次烘干,這樣可以使果實(shí)形狀更好。
3. 裝袋:烘干后的桑葚果干需要進(jìn)行挑選,用篩子或者風(fēng)車去掉不符合標(biāo)準(zhǔn)的癟粒與果柄,用袋子抽真空進(jìn)行包裝。
正旭桑葚?zé)岜煤娓蓹C(jī)優(yōu)勢:
1. 節(jié)能環(huán)保:同燃煤、油、氣相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。運(yùn)行過程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物;
2. 靈活方便:安裝拆卸靈活方便,空間占用小,室內(nèi)室外均可自由選擇;
3. 自動化、智能化程度高:運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè);
4. 采用多溫區(qū)分層控溫:溫度可調(diào),自動控制,烘制的桑葚色澤鮮美,純正健康;
5. 人工成本耗費(fèi)低:無需專人值守,無需人工翻動,省時省力,節(jié)省了大部分人工成本支出。