正旭沒(méi)有什么是“干”不了的-枸杞烘干工藝

前言：
　　枸杞一詞始見(jiàn)于中國(guó)兩千多年前的《詩(shī)經(jīng)》，民間叫法有很多，如茍起子，西枸杞、狗奶子、枸杞果等。枸杞在我國(guó)栽培面積最大，主要分布在我國(guó)西北地區(qū)。如果枸杞指的是商品“枸杞子”，則基本是指來(lái)源于寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)；如果“枸杞”指的是除西北地區(qū)以外的野生枸杞植物，基本是指植物枸杞或者北方枸杞。


功效：
　　人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭蕉酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”，枸杞子被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種，可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等，在煲湯或者煮粥時(shí)也經(jīng)常加入枸杞。枸杞食藥價(jià)值極高，下面就來(lái)介紹一下枸杞的食用價(jià)值。
　　1. 延緩衰老。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、維生素E，硒、黃酮類(lèi)等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，利于延緩衰老；
　　2. 養(yǎng)顏美容。枸杞子富含多種維生素和微量元素，可以使女性的皮膚美白、潤(rùn)澤，有養(yǎng)顏美容的作用；
　　3. 養(yǎng)肝明目。將枸杞子搭配紅棗等食材泡水飲用，可以補(bǔ)血，搭配菊花泡水飲用，有較好的養(yǎng)肝明目功效；


加工工藝：
　　枸杞在加工過(guò)程中，最大的難題便是除濕、去除水分。枸杞含水量較大，在傳統(tǒng)的干制過(guò)程中，干燥時(shí)間長(zhǎng)，受天氣影響大，稍不注意就會(huì)發(fā)生枸杞堆積、粘連現(xiàn)象，從而導(dǎo)致枸杞發(fā)霉變質(zhì)、變黑等。所以傳統(tǒng)的枸杞干燥需要大量的人工和鋪攤面積，進(jìn)行頻繁地翻曬，以防堆積滋生細(xì)菌而降低枸杞成品產(chǎn)量，這種干燥方式會(huì)產(chǎn)生大量人工成本。然而，頻繁翻曬也會(huì)造成枸杞二次污染，所以市面上銷(xiāo)售的枸杞很多都會(huì)出現(xiàn)黑顆、焦枯的非良品，既降低了枸杞的品相，也影響了消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。


　　因此，枸杞干燥急需一種全新的加工方式，正旭生產(chǎn)的空氣源熱泵枸杞烘干機(jī)節(jié)能環(huán)保，將空氣作為熱量來(lái)源，從空氣中吸收低位熱能，再耗費(fèi)少量電能帶動(dòng)壓縮機(jī)轉(zhuǎn)化為高位熱能，從而進(jìn)行枸杞烘干。空氣源熱泵枸杞烘干機(jī)全方位封閉式烘干，可以保證枸杞免受二次污染，可以根據(jù)枸杞的特性靈活調(diào)節(jié)烘干的溫濕度，烘制出高品質(zhì)枸杞。下面就來(lái)介紹一下枸杞的烘干工藝：
　　1. 將烘干房溫度升至35-40℃，循環(huán)風(fēng)速1.3米/秒，烘干2-3小時(shí)，加快新鮮枸杞游離水分的擴(kuò)散蒸發(fā)速度，當(dāng)枸杞皮層失水多達(dá)50%時(shí)，枸杞表皮會(huì)出現(xiàn)曲皺；
　　2. 當(dāng)枸杞失水率達(dá)到50%時(shí)，烘干房?jī)?nèi)溫度自然上升到50-55℃，循環(huán)風(fēng)速可以下調(diào)，烘干8小時(shí)，枸杞內(nèi)部含水越少，脫水時(shí)間就越短，經(jīng)過(guò)此階段烘干，枸杞含水率為30%左右；
　　3. 烘干房溫度逐漸上升至55-60℃，由于枸杞水分越來(lái)越少，水分滲出緩慢，所以還需要較長(zhǎng)時(shí)間來(lái)緩慢排出，此階段烘干8小時(shí)。


枸杞烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)：
　　作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，正旭生產(chǎn)的空氣源熱泵枸杞烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢(shì)：
　　1. 運(yùn)行過(guò)程安全放心：整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無(wú)傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易炸、中毒等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的封閉式干燥系統(tǒng)；
　　2. 自動(dòng)化、智能化程度高：運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)；
　　3. 采用多溫區(qū)分層控溫：速度可調(diào)，自動(dòng)控制，烘制出的枸杞口味甘甜，色澤鮮艷，保留了原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
　　4. 安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇；
　　5. 應(yīng)用范圍廣：正旭枸杞烘干機(jī)還可廣泛應(yīng)用于其他中藥材烘干，一機(jī)多用；
　　6. 節(jié)能環(huán)保：同燃煤、油、氣相比，可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用，運(yùn)行過(guò)程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。