前言：
藍(lán)莓被譽(yù)為“漿果之王”，是杜鵑花科、越橘屬藍(lán)果型植物的俗稱，多數(shù)藍(lán)莓品種成熟時(shí)果實(shí)呈深藍(lán)色或者紫羅蘭色，在世界各地均有廣泛分布，主產(chǎn)于美國(guó)，在我國(guó)主要分布于大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，適宜生長(zhǎng)溫度為13-30攝氏度。
功效：
藍(lán)莓果實(shí)不僅顏色極具吸引力，而且風(fēng)味獨(dú)特，既可鮮食，又可以加工成多種老少皆宜的食品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的新興小漿果樹(shù)種。下面正旭小編就來(lái)介紹一下藍(lán)莓的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1. 改善視力。藍(lán)莓中含有花青素，可以預(yù)防重度近視以及視網(wǎng)膜剝離，可以改善視力，保證良好視力；
2. 增強(qiáng)免疫力。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，可以維持正常的血壓以及心臟功能。藍(lán)莓具有抵抗自由基的功能，可以預(yù)防體內(nèi)功能紊亂，增強(qiáng)人體自身的免疫抗病能力；
3. 抗氧化和減緩衰老。藍(lán)莓中含有的花青素具有極強(qiáng)的抗氧化能力，可以延緩人體衰老；
4. 增強(qiáng)記憶力。藍(lán)莓富含花青素，可以改善短期記憶，提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性；
加工工藝：
傳統(tǒng)的藍(lán)莓干燥大多采用曬干的方式，受天氣影響大，如果遇上陰雨天氣，就會(huì)出現(xiàn)霉變或者晾曬不均的問(wèn)題，在曬干過(guò)程中極易發(fā)生二次污染。傳統(tǒng)的晾曬法已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)的眾多需求，空氣源熱泵烘干機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。正旭作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，其生產(chǎn)的
空氣源熱泵烘干設(shè)備廣泛應(yīng)用于
果蔬烘干、煙草烘干、中藥材烘干、腌臘食品烘干、
花類烘干、海產(chǎn)品烘干、工藝品烘干等多個(gè)領(lǐng)域。
正旭生產(chǎn)的
空氣源熱泵藍(lán)莓烘干機(jī)將空氣作為熱量來(lái)源，從空氣中吸收低位熱能，再耗費(fèi)少量電能將低位熱能轉(zhuǎn)化為高位熱能，從而完成藍(lán)莓烘干。藍(lán)莓烘干機(jī)可以根據(jù)藍(lán)莓的物料屬性靈活調(diào)節(jié)溫濕度，烘制出的藍(lán)莓品質(zhì)優(yōu)良，可實(shí)現(xiàn)大批量24小時(shí)連續(xù)性烘干。下面就來(lái)介紹一下藍(lán)莓的烘干工藝：
1. 將采摘的新鮮藍(lán)莓裝入托盤中放進(jìn)物料車，推進(jìn)烘干房，準(zhǔn)備烘干；
2. 將烘干房溫度設(shè)置為45℃，相對(duì)濕度調(diào)為12%，烘干與強(qiáng)排濕同步進(jìn)行，烘干8小時(shí)；
3. 將烘干房溫度升至55℃，相對(duì)濕度不變，保持烘干與排濕狀態(tài)，烘干6小時(shí)；
4. 將烘干房溫度升至65℃，相對(duì)濕度保持12%，保持烘干與排濕狀態(tài)，烘干4小時(shí)；
5. 每批次藍(lán)莓烘干需要18-20小時(shí)，完成烘干后進(jìn)行品質(zhì)檢驗(yàn)，即可分揀包裝。
藍(lán)莓烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)：
1. 運(yùn)行過(guò)程安全放心：整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無(wú)傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易炸、中毒等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)；
2. 自動(dòng)化、智能化程度高：運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)；
3. 采用多溫區(qū)分層控溫：速度可調(diào)，自動(dòng)控制，烘制出的藍(lán)莓果干酸酸甜甜、韌性十足，保留了原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
4. 安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇；
6. 節(jié)能環(huán)保：同燃煤、油、氣相比，可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用，運(yùn)行過(guò)程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。
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