前言：
南瓜是我們中國人餐桌上常見的蔬菜之一，也是世界上很多人民愛吃的蔬菜之一。南瓜起源于美洲，它是印第安人馴化的一種蔬菜，在美洲南瓜是豐收的象征之一，萬圣節(jié)的時候人們會將南瓜雕刻成各種各樣的造型，后經引入，在我國各地都有廣泛種植。南瓜渾身都是寶，不僅瓜可以吃，事實上它的藤蔓以及花朵都可以食用。南瓜做法豐富，可以煮湯、煎炒，做成南瓜餅、蒸南瓜或者南瓜粥等等。
功效：
南瓜不僅可以作為糧食，還有藥用價值，具有促進生長發(fā)育、利尿通便、保護胃黏膜等功效。
1. 促進生長發(fā)育。南瓜含有豐富的鋅，能夠參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，也是促進人體生長發(fā)育的重要物質；
2. 利尿通便。南瓜含有的甘露醇具有利尿通便的作用，能促使體內的毒素排出體外；
3. 保護胃黏膜。南瓜含有的果膠具有吸附性，能夠保護胃腸道粘膜免受刺激，對促進膽汁分泌、加強腸胃蠕動、幫助消化具有一定作用。
加工工藝：
為了保證
南瓜烘干效率以及成品品質，小編推薦選擇空氣源熱泵烘干。和傳統(tǒng)的露天晾曬不同，空氣源熱泵烘干不受天氣影響，可以24小時候連續(xù)烘干，并且采用全封閉式烘干，不會受到灰塵污染以及蠅蟲叮咬，干凈衛(wèi)生。和燃煤干燥也有很大的不同，
空氣源熱泵烘干溫濕度可以靈活調節(jié)，智能化烘干，烘干的成品品質優(yōu)良，不會產生任何有害氣體，既不會污染物料品質，也不會污染大氣環(huán)境，是一種節(jié)能高效、安全環(huán)保的新型物料烘干方式。
正旭空氣能廠家作為空氣源熱泵行業(yè)的領軍品牌，擁有多年的空氣源熱泵烘干機生產經驗，接手并成功實施的烘干項目數(shù)不勝數(shù)。接下來就以正旭生產的
空氣源南瓜熱泵烘干機為例向大家介紹一下南瓜的烘干工藝。
1. 挑選皮較硬、七八成熟，無腐爛變質，果肉呈橘紅色的南瓜，徹底清洗干凈表皮；
2. 將洗凈的南瓜去蒂、去瓜瓤，之后進行切片，將南瓜切成厚度為2-3mm的薄片；
3. 將南瓜片放在90-100攝氏度的水中預煮3-5分鐘，加入適量鹽，之后瀝水。這一步可以防止南瓜變色，不影響南瓜色澤，起到了保護作用；
4. 南瓜片烘干時間約為8小時，前期將溫度設置為35攝氏度，烘干2小時；
5. 中期升溫至45攝氏度，烘干3小時；
6. 后期升溫至50攝氏度，烘干3小時，烘干后的南瓜含水量在25%-30%之間，保證食用口感。
南瓜烘干機優(yōu)勢：
作為空氣源熱泵行業(yè)的領軍品牌，正旭生產的南瓜熱泵烘干機具備以下優(yōu)勢：
1. 采用多溫區(qū)分層控溫，速度可調、自動控制，烘制的南瓜片呈淡黃色或者橘紅色，口感軟糯，口味香甜；
2. 安裝拆卸靈活方便，不受空間限制，室內室外均可自由選擇；
3. 運行過程安全放心，整個運行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃氣或者電加熱）中可能存在的易燃、易炸、中毒等風險，是一種安全可靠的封閉式干燥系統(tǒng)；
4. 自動化、智能化程度高，運行全程采用自控恒溫裝置，可以24小時連續(xù)干燥作業(yè)；
6. 節(jié)能環(huán)保，同燃油、燃煤、燃氣等干燥設備相比，可以節(jié)省75%左右的運行費用，運行過程不產生任何燃燒物以及排放物；
7. 機組使用壽命長，高達15年；
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