瓜蔞百科:
1、瓜蔞別名:栝樓、糖瓜蔞、蔞瓜,屬于多年生攀緣型草本植物,莖粗壯多分枝,其表面有白色肉毛,根部肥厚粗大,呈淡黃色圓柱狀,葉子呈寬卵狀心形,上面有3~5個淺裂或深裂,開的花呈白色,上面有很多花絲,且粗壯無被毛,果子呈橢圓形或球形,瓜瓤呈橙黃色,種子呈扁橢圓形。
2、瓜蔞是多年生草質(zhì)藤本植物,在海拔200米~1800米左右的山坡、草叢或田邊的陰暗處生長,目前在我國的遼寧、陜西、甘肅、華東、華北、中南、西南等地均有分布,可謂喜生于深山峻嶺,荊棘叢生的山崖石縫中。
3、瓜蔞具有潤肺、化痰、散結、滑腸、抗菌、抗癌、延緩衰老的作用,目前很多人都會用來炒著吃或煮水喝。其果實、果皮、果仁(籽)、根莖都是上好的中藥材,因具有極高的藥用價值而被廣泛應用。
瓜蔞的采收及傳統(tǒng)烘干工藝:
秋季瓜蔞果皮表面開始有白粉,并為淡黃色即可采收,連藤剪下,室內(nèi)放置兩到三天后,編結成串,也可縱切2瓣或4瓣,掛在陰涼通風處晾曬,冬季轉到室內(nèi)晾干,至春節(jié)前后干燥后,剪下果柄,用軟紙逐個包裝保存,貯存過程中往往會互相擠壓,破碎,到了夏季極易受潮,近一半的瓜蔞發(fā)生霉變蟲蛀,造成損耗。
加工過程中要將瓜蔞的皮和籽分開,就需要把成熟的瓜蔞直接整體烘干,但是現(xiàn)在的傳統(tǒng)晾曬烘干效率較慢,也受天氣影響,烘干不均勻,操作時可能會造成瓜蔞表皮和瓜蔞籽損傷破裂,從而降低其藥效,因此引進一種高效的瓜蔞烘干設備顯得尤為重要。
新型熱泵烘干工藝:
使用正旭
熱泵烘干機烘干瓜蔞,將采摘的成熟瓜蔞掛到烘干設備里,把烘干房溫度設定為60度,干燥時間5至10小時,在干燥過程中進行大量排濕,大約20小時后取出,切開,把皮和籽分離,清洗干凈,再烘干12小時左右即制作完成?;?qū)⒊墒斓墓鲜V直接整體烘干,大約需要38小時,就能達到內(nèi)外全干。
正旭熱泵烘干機的優(yōu)勢:
1. 結構緊湊便于安裝拆卸,使用起來安全可靠,操作便捷。
2. 暖風風量強勁,無硫化處理,依照自然風干原理,烘干成品色澤飽滿。
3. 烘干效率大大高于各種
空氣能熱泵烘房烘箱,1噸新鮮物料的烘干耗電量不到百分之八十,極大程度地縮短了烘干時長,為企業(yè)降低設備投資及人工成本。
4. 設備自身可裝物料量大,保溫性能佳,能耗低,投資小。
5. 熱泵烘干機按設置好的程序自動運行,集“自動送料、自動控溫、數(shù)字顯示、一鍵點火、一鍵停機”等智能化操作于一體,配套設施符合國家環(huán)保政策,有效節(jié)能降耗。